Profi Cook

Professionell Cook Sous Vide Stick Wifi

✓ I lager

Profi Cook 501159 Sous Vide Stick Wifi Det har blivit populärt att använda sous vide-matlagning, och när du väl har provat det förstår du varför. Det är en enkel process där du börjar med att krydda eller marinera maten, sedan vakuumförpackar du den och slutligen lägger den i ett vattenbad där den kokas under lång tid på låg värme. Fördelen är att form, smak och näringsämnen bevaras. Sous vide stick som kan användas i krukor och behållare med en volym på upp till 15 liter. Tillvägagångssätt Staven läggs i en kanna eller behållare fylld med vatten, där du sedan sätter din vakuumförpackade mat i vattnet. Sous vide-pinnen tänds med sin lättanvända skärm och kommer igång, eller kommer igång med din nya app via Wi-Fi. Därefter kokas maten långsamt vid önskad temperatur och helst vid låg värme. Perfekta resultat Sous vide-staven säkerställer att dina biffar får det perfekta resultatet varje gång. Den är av stick / cirkulator-typ vilket innebär att den används tillsammans med till exempel en gryta där det är möjligt att laga kött, fisk eller grönsaker under en lång tidsperiod och under 90 ° C. Kött, fisk, grönsaker Många saker kan med fördel tillagas i en sous vide som kött, fisk eller grönsaker. När den är förseglad i en påse avsedd för sous vide kan du mer eller mindre luta dig tillbaka och vänta. Lägg gärna till kryddor innan du stänger påsen för att uppnå några unika smakupplevelser. När du lagar mat med sous vide kan du koncentrera dig på dina gäster och se till att maten tillagas perfekt. Krispig stekskorpa Sous kunskap säkerställer att en stabil temperatur upprätthålls under hela perioden och vid tillagning av t.ex. kött, rekommenderas att du vänder köttet på en gjutjärnspanna i slutet efter att det har tagits ur vakuumpåsen. Köttet tål hög värme och på detta sätt ger du köttet en utsökt krispig skorpa. Minsta höjd Du måste använda en kruka som är minst 18 cm hög och fylla den med vatten, packa dina produkter i en vakuumpåse och försegla dem med en vakuumförpackare, fäst sous vide-enheten i potten och ställ in den temperatur och tid du vill ha via displayen på enhetens överdel. Lägg mat i det uppvärmda vattnet så är du iväg. WIFI-funktion för bekväm mobilappkontroll Vattentät med IPX7 Vattencirkulation: 7-8 l / min Belyst LCD-display på, aktuell temperatur, timmar (upp till 99 timmar) Elektronisk temperaturkontroll från 0 ° C till 90 ° C (i steg om 0,5 ° C) Mobil användning, platsbesparande och bekvämt Flexibel applikation för alla krukor med ett minimidjup på 15 cm Maten behåller bättre sina vitaminer, mineraler och sin naturliga smak Mycket användarvänligt och lätt att rengöra efter användning