Hendi

Konisk Sil, Trådnät

✓ I lager

Skapa silkeslena resultat med professionell precisionFöreställ dig en sås så slät att den reflekterar ljuset, eller en fond så klar att du kan se botten av grytan. Med denna koniska sil får du det ultimata verktyget för att lyfta dina kulinariska skapelser. Den spetsiga formen leder vätskan direkt mot botten, vilket skapar ett naturligt tryck som gör det enkelt att pressa ut varje droppe smak ur dina ingredienser. Det fina trådnätet fångar även de minsta orenheter och partiklar, så att du lämnas med ett perfekt, jämnt resultat varje gång.Konstruktionen i rostfritt stål utstrålar professionell kvalitet och kan motstå värmen från de tyngsta grytorna. Det robusta handtaget och den praktiska stödkroken gör att silen vilar stabilt över skålar och behållare, så att du har båda händerna fria för att arbeta med dina råvaror. Det är utrustning som är byggd för att användas och som håller för vardagens tempo i ett hektiskt kök.Perfekt för:Silning av fonder och soppor för en kristallklar konsistens.Passering av fruktpuréer och coulis, där kärnor och skal ska sorteras bort.Tillagning av klassiska franska såser som hollandaise och bearnaise.Dränering av små mängder grönsaker eller pasta med maximal kontroll.Borttagning av klumpar från degar och smetar för en jämn bakning.SpecifikationerMaterial: Rostfritt stålHENDIHENDI levererar utrustning och köksredskap till den professionella restaurangbranschen, där höga krav ställs på funktionalitet, driftsäkerhet och lång livslängd i en krävande miljö.