Hendi

Hendi Spetssil Rostfritt Stål Ø180mm

✓ I lager

Skapa silkeslena såser med kirurgisk precisionNär den perfekta såsen eller en klar buljong ska färdigställas, är Hendi spetssilen ditt viktigaste verktyg. Den karakteristiska koniska formen leder vätskan direkt mot botten, vilket ger dig full kontroll över filtreringen, oavsett om du arbetar över en bred gryta eller en smal kanna. Det finmaskiga nätet fångar även de minsta orenheterna och klumparna, så att du får ett resultat som är en professionell servering värdigt.Konstruktionen i rent rostfritt stål är skapad för det hårda livet i ett hektiskt kök. Handtaget och stödet är helsvetsade på ramen, vilket eliminerar de svaga punkterna man ofta hittar vid nitade fogar. Det betyder inte bara extrem hållbarhet, utan också en högre hygienstandard, eftersom det inte finns små sprickor där matrester kan gömma sig. Med det smarta stödet kan silen vila stabilt på kanten av behållare, så att du har båda händerna fria för att hälla och styra processen.Perfekt förFiltrering av fonder och buljonger för en kristallklar vätska.Passering av puréer och coulis, där kärnor och skal ska sorteras bort.Precis siktning av mjöl eller florsocker direkt över bakverk och desserter.Avsiktning av fritörolja för att ta bort smårester och förlänga oljans livslängd.Direkt filtrering ner i flaskor och smala behållare tack vare den spetsiga formen.SpecifikationerDiameter: 180 mmMaterial: Rostfritt stålKonstruktion: Helsvetsad med dubbelt handtag/stödHENDIHENDI levererar professionell köksutrustning och redskap till catering- och restaurangbranschen med fokus på hög funktionalitet, hållbarhet och ergonomisk design, som underlättar arbetsflödet i det moderna storköket.