Hendi

Hendi Bakplåt För Konvektionsugn Metall

Tillfälligt slut

Skapa perfekta resultat varje gång ugnen är fullNär tempot i köket ökar och ugnen går dygnet runt, är pålitlig utrustning skillnaden mellan framgång och spill. Denna bakplåt i metall är skapad för att tämja värmen i en professionell konvektionsugn. Metallens överlägsna värmeledningsförmåga säkerställer att värmen fördelas blixtsnabbt och jämnt över hela ytan. Det betyder slut på bleka bottnar eller ojämnt stekta grönsaker – oavsett om plåten är placerad överst eller nederst i ugnen.Den robusta konstruktionen är byggd för att motstå de extrema temperatursvängningar som uppstår när en plåt går direkt från det kalla förberedelsebordet in i den glödande ugnen. Ytan är slät och funktionell, vilket gör det lätt att få maten att släppa och säkerställer en snabb rengöring, så att utrustningen snabbt är redo för nästa servering.Perfekt förBakning av krispiga surdegsbullar, wienerbröd och gyllene kakor.Rostning av stora mängder rotfrukter, sparris eller potatisklyftor.Stekning av bacon, korv och mindre köttbitar till buffé och catering.Snabb uppvärmning och regenerering av färdigrätter under hektiska serviceperioder.