Giffard

Giffard Syrup Ingefära Fl 100

✓ I lager

Giffard sirap ingefära / ginger 100 clGiffard Ginger är en ren socker-sirap med naturlig ingefära- och lime-arom, formulerad för att ge en frisk, varm och citruspräglad kryddprofil i både varma och kalla drycker. Färgen är blek krämgul och lätt grumlig; näsan öppnar med frisk rotig ingefära med gröna, örtiga nyanser, och smaken är ren ingefära med lätt limeprägel och en torr, pepprig finish. Den släta viskositeten binder syra, bitterhet och kolsyran, så ingefärans aromatik fäster på gommen från första klunken till eftersmaken – ett stabilt alternativ till färskpressad ingefära när tempot är högt.I kaffe- och tebaren ger sirapen ett rent, kontrollerbart kryddlyft: i svart te, chai eller örtinfusioner balanserar den tanniner och kryddor, medan ett par centiliter i varm citrondryck ger vinterkomfort utan att bli tung. I baren fungerar den som en nyckelkomponent i mule-/ginger-ale-inspirerade highballs, sours och smash-varianter; den passar lika bra med gin, vodka, tequila blanco och mörk rom samt med frukttoner som björnbär, äpple och citrus. I alkoholfria serveringar ger den “spicy bite” och struktur i lemonader, läsk och te-baserade spritz, där texturen säkerställer att smaken bär genom is och brus.Driftsmässigt är sirapen enkel: dosera typiskt 1,5–2,5 cl per 200–250 ml servering; i torra/bittera matriser (citrus, te, tonic) kan du gå lite högre, medan sötare/krämiga baser kräver mindre. Skaka eller rör noggrant för jämn fördelning. Förvaras torrt, rent och svalt (max. 25 °C). Produkten är utan konserveringsmedel och ger enhetlig, reproducerbar smak från drink till drink, oavsett om du arbetar i café, bar eller hemmabar.Specifikationer Varenamn: Giffard Syrup Ingefära FL 100 Innehåll/volym: 100 cl Form/typ: Socker-sirap med naturlig ingefära- och lime-arom Smakprofil/variant: Frisk ingefära, lätt citrus, torr pepprig avslutning Användning: Te/varma drycker, cocktails, mocktails, lemonader, läskFördelar Klar ingefärprofil: Ren, frisk och kryddig smak utan att riva Stabil textur: Binder syra, bitterhet och kolsyran för lång smak Bred kompatibilitet: Matchar gin, vodka, rom, tequila och citrus/frukt Driftsvänlig: Enhetlig dosering och reproducerbarhet i serviceAnvändning Ginger highball: 4 cl sprit + 1,5–2 cl ingefära-sirap + citrus; toppa med läsk/ginger ale. Vinterte: 2 cl sirap + 20 cl varm te/citronvatten; rör och servera. Sour: 5 cl gin/vodka + 2,5 cl citron + 1,5–2 cl sirap; skaka och sila fint över is. Dosering: börja vid 1,5 cl per 200–250 ml och justera efter bas och önskad styrka.