Giffard

Giffard Syrup Amaretto Fl 100

✓ I lager

Giffard Amaretto Sirap 100 clGiffard Amaretto Sirap är en ren sockerlag med naturliga aromer, formulerad för att ge den karakteristiska amaretto-profilen: söt/bitter mandel med en ljus ton av aprikos. Färgen är gyllene och blir ljusare vid utspädning, doften blandar mandelmarcipan med en diskret kärnfruktston, och smaken är rund och sammetslen med en lång, nötaktig eftersmak. Texturen är jämn och silkeslen, vilket gör sirapen lätt att dosera och integrera i både kalla och varma drycker.I glas fungerar sirapen som en stabil sötnings- och smakbärare: den ökar viskositeten något, så aromerna fäster vid is och glasväggar och ger en mer bestående upplevelse från första till sista klunken. I kaffedrycker spelar den harmoniskt med espressons bitterhet och mjölkens fyllighet; i cocktails rundar den syran och binder sprit, citrus och kolsyrat till en samlad, balanserad profil. Tänk tagliatelle-logik i glaset: den lätt trögflytande strukturen “griper” om bubblor och skum, så frukt/nötaroma hänger längre i gommen. I desserter och bakning ger en liten mängd sirap en tydlig amaretto-ton utan alkohol, och i milkshakes och frappé skapar den krämig munfull.Sirapen passar särskilt bra till Amaretto Latte (espresso, mjölk, sirap), Old Fashioned-twist med amaretto-ton (sirap istället för socker), sour-varianter med citron, samt bellini- och spritz-inspirerade mocktails. Servera kallt i highballs för att bevara kolsyran och strukturen; i varma drycker tillsätts sirapen först så att den löser sig jämnt innan mjölk eller vatten hälls på. Förvaras torrt och rent vid max. 25 °C; efter öppning stängs flaskan tätt och konsumeras inom 4 veckor för bästa kvalitet. Formuleringen är utan konserveringsmedel och färgas lätt med karamelliserat socker (plain caramel) och naturliga färgkällor för ett klart, gyllene uttryck i glaset.Specifikationer Varenamn: Giffard Syrup Amaretto FL 100 Innehåll/volym: 100 cl Form/typ: Sockerlag med naturlig arom Smakprofil/variant: Söt/bitter mandel, lätt aprikos, gyllene färg Användning: Kaffe, te, milkshakes, cocktails, mocktails och desserterFördelar Klassisk amaretto-smak: Tydlig mandelprofil med elegant aprikosnot utan alkohol Stabil sötma och kropp: Jämn viskositet gör balansering och reproduktion lätt Allsidig användning: Lämplig i varma drycker, kolsyrade highballs och desserter Driftssäker dosering: Lätt att arbeta med i hektisk bar- och caféserviceAnvändning Dosering: 2–3 cl per drink; kaffe/latte: 1–2 cl per 200 ml; milkshake: 3–5 cl per portion. Cocktails: skaka 10–12 sekunder i sours/fizzes; rör 15–20 sekunder i sprit-forward drinks. Servering: tillsätt sirap först i varma drycker för jämn lösning; i highballs hälls sirap i glaset före is och kolsyrat. Förvaring: torrt, rent och svalt (≤25 °C). Konsumera inom 4 veckor efter öppning; stäng tätt.