Giffard

Giffard Sirap Kokos / Kokos Fl 100

✓ I lager

Giffard sirap kokos / coconut 100 clGiffard Coconut är en krämig kokossirap tillverkad med kokoskräm och mjölkprotein för en fyllig, autentisk kokosprofil. Färgen är opaliskt mjölkvit, näsan bjuder på söt kokosmjölk och riven kokos, och smaken är uttalat tropisk med en lätt rostad avslutning. Den släta viskositeten binder syra, bitterhet och kolsyran i drycker, så kokosaromen kvarstår från första klunken till eftersmaken. Sirapen är utan konserveringsmedel och formulerad för professionellt bruk i både bar och kaffebar.I varma drycker lägger den sig mjukt runt espressons bitterhet och kakaons djup, medan dess naturliga fett- och sockerbalans ger en rund munupplevelse utan att göra koppen tung. I kalla drycker skapar den “dessert-effekt” i milkshakes, frappés och islatte, och i cocktails fungerar den som en exakt, stabil kokoskomponent som gör recept reproducerbara – från Piña Colada-familjen till tropiska highballs och tiki-varianter. Tricket är att dosera efter bas: mer i torra/bittera matriser (espresso, gin, rom agricole), mindre i söta/krämiga (milkshake, södmjölk).Drift och hantering är enkel: förvara vid rumstemperatur, mörkt och torrt, och använd gärna pump för enhetlig dosering och lågt svinn. Den deklarerade allergenen är mjölk (protein), som bidrar till den karaktäristiska, krämiga kokosupplevelsen. Med 100 cl per flaska finns kapacitet för hög konsumtion i café- och barservice såväl som i hemmabaren.Specifikationer Varenamn: Giffard Syrup Kokos / Coconut FL 100 Innehåll/volym: 100 cl Form/typ: Socker-sirap med kokoskräm och mjölkprotein Smakprofil/variant: Kokosmjölk, riven kokos, lätt rostad finish Användning: Kaffe, kakao, milkshakes/frappés, cocktails, mocktails och desserterFördelar Krämig kokosprofil: Kokoskräm ger intensiv smak och rund textur Stabil i service: Enhetlig viskositet för exakt dosering och reproducerbar smak Bred användning: Fungerar i både varma och kalla drycker samt som desserttopping Utan konserveringsmedel: Formulerad med naturlig arom och emulgator för stabilitetAnvändning Kaffe/kakao: 1,5–3 cl per 200 ml dryck; rör ut innan mjölkskum. Cocktails/mocktails: 1,5–2,5 cl som söt-/aromakomponent; justera efter syra och bas. Lemonad/sodavatten: ca. 1 del sirap till 8–10 delar vatten/tonic, smaka av. Förvaring: rumstemperatur, mörkt och torrt; använd pump för ren dosering.