Giffard

Giffard Sirap Kastanj / Kastanj Fl 100

✓ I lager

Giffard Kastanj/Sirup 100 clGiffard Kastanj/Sirup är en ren socker sirup med naturlig kastanjesmak, utvecklad för varma vinterdrycker, desserter och smakfulla cocktails. Färgen är djup brun, doften leder tankarna mot vaniljekastanj och rostade noter, och smaken är intensiv, varm och sammetslen med en lätt kryddig avslutning. Den jämna, silkeslena viskositeten gör sirapen lätt att dosera och integrera i både varma och kalla serveringar, där den levererar en tydlig kastanjeprofil utan att kännas tung.I glas och kopp fungerar sirapen som strukturbärare: den måttliga viskositeten binder sötma, syra och (eventuellt) mjölk/fetma till en avrundad mun känsla. Tänk tagliatelle-logik i koppen – den lätt tjockflytande strukturen “griper” om skum och ånga, så kastanjens runda, nötiga arom fäster på gommen från första till sista klunken. I varma drycker smälter sirapen jämnt i espresso och mjölk, där en aning syra från kaffet lyfts av sirapens runda sötma. I kalla drycker balanserar den citrus och kolsyrad och ger djup till höst- och vinterinspirerade highballs. I köket tillför den ren kastanjesmak till glasyrer, pannkakor, glassbaser, parfaits och bakverk – utan att du behöver puré eller bitar.Sirapen passar särskilt bra till kastanje-latte och cappuccino, varm choklad med kastanje, toddy-inspirerade serveringar, White Russian- och Old Fashioned-varianter med vinterprofil samt alkoholfri mocktails med äpple, päron och citron. Kombinera gärna med vanilj, kanel, kakao, espresso, mörk rom eller bourbon. Servera kalla drycker vid 6–8 °C och använd stora isbitar för att bevara struktur och kolsyrad. Förvara torrt, rent och svalt (max. 25 °C). Efter öppning stängs flaskan tätt och konsumeras inom 4 veckor för optimal kvalitet och färgstabilitet.Specifikationer Varenamn: Giffard Syrup Kastanj / Chestnut FL 100 Innehåll/volym: 100 cl Form/typ: Socker sirup med naturlig kastanjesmak Smakprofil/variant: Varm kastanj, vanilj, lätt kryddig ton Användning: Kaffe/latte, varma drycker, cocktails, mocktails och desserterFördelar Vintervänlig smak: Djup kastanjeprofil med vanilj och mild kryddning Stabil textur: Enhetlig viskositet ger långvarigt skum och kropp Allsidig användning: Höjer både varma drycker, cocktails och desserter Driftssäker dosering: Löst snabbt och ger reproducerbara resultatAnvändning Doserings: 2–3 cl per drink; latte/varma drycker: 1–2 cl per 200 ml; milkshake/dessert: 3–5 cl per portion. Cocktails: skaka 10–12 sek. i sours/fizzes; i highballs hälls sirup i glaset före is och toppas med kolsyrad. Smakpar: vanilj, kanel, kakao, espresso, äpple/päron, mörk rom eller bourbon. Förvaring: torrt, rent och svalt (≤25 °C). Konsumera inom 4 veckor efter öppning; stäng tätt.