Giffard

Giffard Sirap Gurka Fl 100

✓ I lager

Giffard sirap gurka / cucumber 100 clGiffard Gurka är en ren socker-sirap med naturlig gurk-arom, utvecklad för barer, caféer och hemmabruk, när du önskar en frisk, grön toppnot med kontrollerad sötma. Färgen är klar, ljusgrön; näsan öppnar med intensiv doft av nyklippt gurka, och smaken är krispig och lätt söt – typisk för både skal och fruktkött. Viskositeten binder syra, bitterhet och kolsyran i drycker, så gurkans aromatik fäster på gommen från första klunken till eftersmaken, utan att överrösta basdrycken eller frukten.I syra-balanserade cocktails ger sirapen en ren, botanisk lyft: i gin- och tequila-sour stramar den upp citrusen och tillför grön friskhet; i highballs med vodka, gin eller vit rom levererar den en ren gurkton som tål bubblor och is. I lemonader och läskbaserade serveringar räcker små doser långt, eftersom den lätt söta profilen bär genom kolsyran utan att bli klibbig. För alkoholfria drycker fungerar den som signaturkomponent tillsammans med fläderblomma, lime, mynta, basilika, krusbär eller gröna teer, där den gröna, örtiga karaktären ger struktur och förlänger eftersmaken.Arbetsflödet är enkelt i drift: dosera normalt 1,5–2,5 cl i krispiga, torra baser (citrus, te, tonic) och 1–1,5 cl i sötare uppställningar. Skaka, rör eller “rulla” alltid noggrant för jämn fördelning; sirapens textur säkerställer reproducerbar smak över serveringar. Förvara i rumstemperatur, mörkt och torrt. Produkten är färgstabil (β-karoten och E133) och innehåller akaciegummi för en mjuk munfeel och fin skumstöd i skakade drycker. Sammanfattningsvis är Giffard Gurka ett exakt och mångsidigt sätt att tillsätta frisk gurka till både klassiska och moderna recept, utan att behöva pressa färska gurkor vid varje servering.Specifikationer Varenamn: Giffard Syrup Gurka / Cucumber FL 100 Innehåll/volym: 100 cl Form/typ: Socker-sirap med naturlig gurk-arom Smakprofil/variant: Frisk, grön och lätt söt; skal- och fruktköttspräg Användning: Cocktails, mocktails, lemonader, läsk och isteFördelar Klar grön toppnot: Intensiv doft/smak av färsk gurka utan bitterhet Stabil textur: Viskositet och akaciegummi ger enhetlig munfeel Bred kompatibilitet: Matchar gin, vodka, vit rom, citrus och tonic Effektiv dosering: Små mängder ger tydlig smak och låg spillAnvändning Gurka-sour: 5 cl gin + 2,5 cl lime + 1,5–2 cl gurkasirap; skaka och sila fint över is. Cucumber spritz (alkoholfri): 2 cl sirap + 2 cl lime; toppa med kolsyrat vatten över is. Highball: 4 cl vodka/gin + 1,5 cl sirap + tonic/läsk; bygg i högt glas med is. Doserings: börja med 1,5 cl per servering och smaka av efter bas och syra/sötma.