Giffard

Giffard Sirap Falernum Fl 100

✓ I lager

Giffard falernum sirap 100 clGiffard Falernum är en bar-klassiker för tiki och andra aromatiska cocktails, där lime, nejlika och söt mandel sätter smakprofilen. Sirapen är ljus beige med en frisk, syrlig citrusnäs och ett markant krydduttryck, avslutat med en mjuk mandelnote. Formuleringen bygger på koncentrerad limejuice (minst 10 %), naturliga aromer och akaciagummi för en slät, sammanhängande munfeel som binder syra och alkohol och ger en längre eftersmak—även genom is och kolsyrat vatten.I praktiken levererar falernum struktur och komplexitet: lime lyfter friskheten, nejlika tillför värme och djup, och mandel rundar av. Tänk “tagliatelle-effekt”: viskositeten “griper” aromen och får den att fästa på gommen, så rom, bitter och citrus smälter samman. Sirapen fungerar brett—från rom-highballs och sours till varma eller kalla kaffedrinkar och alkoholfri lemonad—men är särskilt central i tiki-repertoaren som Corn ’n Oil, Zombie, Mai Tai-twists och Royal Bermuda Yacht Club.Driftsmässigt är den enkel: klar att använda, färgämnesfri och lätt att dosera konsekvent i servering. Förvara torrt, rent och svalt (≤25 °C). Efter öppning håller kvaliteten vid vanlig baranvändning; håll flaskan stängd mellan serveringar för att bevara arom och friskhet. Dosera typiskt 1–2 cl i sours/highballs; 1,5–2,5 cl i tiki-recept beroende på romstyrka och syrebalance.Specifikationer Varenamn: Giffard Syrup Falernum FL 100 Innehåll/volym: 100 cl Form/typ: Falernum sirap (tiki-sirap med lime, nejlika och mandel) Smakprofil/variant: Frisk lime, kryddig nejlika, söt mandel; ljus beige färg Användning: Tiki-cocktails, romdrinks, spritz/highballs, mocktails och lemonaderFördelar Klassisk tiki-smak: Autentisk balans av lime, nejlika och mandel Textur och längd: Akaciagummi ger slät munfeel och bestående finish Effektiv dosering: Tydligt uttryck vid små mängder—lätt att upprepa i servering Flexibel användning: Fungerar i både alkoholhaltiga och alkoholfria serveringarAnvändning Corn ’n Oil: 5 cl mörk rom + 2 cl falernum + 1 cl lime; 2–3 dashes bitters; rör över is. Rom daiquiri falernum: 5 cl rom + 2 cl lime + 1 cl falernum; skaka och sila fint. Alkoholfri spritz: 2 cl falernum + 1 cl lime; toppa med kolsyrat vatten över is. Drift: förvara ≤25 °C; håll flaskan stängd mellan serveringar för stabil arom.