Giffard

Giffard Sirap Crème Brûlée Fl 100

✓ I lager

Giffard sirap crème brûlée 100 clGiffard Crème Brûlée är en ren socker-sirap med tydlig dessertprofil: först mjuka, mjölkiga noter, därefter kokt karamell och en avrundad, varm avslutning. Färgen är lätt mörk gyllenbrun, och doften är karamelliserad – nära det spröda sockerlagret på den klassiska franska desserten. Texturen är slät och viskös, så smaken binder fint i både varma och kalla drycker. I kaffe balanserar sirapen espressons bitterhet med rund sötma; i kakao förlänger den chokladdjupet; och i cocktails ger den en kontrollerad karamell-vaniljeeffekt utan behov av sirapskok eller infusionsarbete.I användning är den mångsidig: i latte/cappuccino ger 1,5–2,5 cl en tydlig, men inte dominerande dessertkaraktär. I mjölkbaserade frappéer och milkshakes kan doseringen höjas till 2–3 cl per 300 ml för en mer uttalad crème brûlée-not. I cocktails och mocktails fungerar profilen bra tillsammans med mörk rom, bourbon eller lagrad tequila – samt med äpple, päron och apelsin – där karamellen binder syra och sprit. I varma drycker som “grog” eller toddy integrerar sirapen snabbt, och den karamelliserade näsan blir tydlig i ångan, utan att drycken känns tung. Den är utvecklad för drift i bar/café med stabil smak från servering till servering.Hantera enkelt: förvaras torrt, rent och svalt (max. 25 °C). Använd gärna pump för enhetlig dosering och lågt svinn. Sirapen innehåller naturliga aromer, färg (karamel) och äppelextrakt; det finns inga deklarationspliktiga allergener. Den klara ingredienslistan och de enhetliga näringsdata per 100 ml gör den lätt att integrera i recept och kalkyler, oavsett om fokus är cafédrycker, desserttoppingar eller barens söta komponenter.Specifikationer Varenamn: Giffard Syrup Creme Brulee FL 100 Innehåll/volym: 100 cl Form/typ: Socker-sirap med naturliga aromer (dessertprofil) Smakprofil/variant: Mjölkiga noter, kokt karamell, varm karamelliserad doft Användning: Latte, cappuccino, varm kakao, frappé/milkshake, cocktails och mocktailsFördelar Tydlig dessertsmak: Levererar autentisk crème brûlée-profil utan förberedelse tid Stabil textur: Viskositet som binder syra/bitterhet och ger rund mun känsla Bred kompatibilitet: Matchar kaffe, kakao, mörka spritdrycker och frukt (äpple/päron/citrus) Driftsvänlig: Enkel dosering med pump och enhetligt resultat i serviceAnvändning Kaffe: 2 cl i 200 ml latte/cappuccino; rör ut före mjölkskum. Varm kakao: 2–3 cl per 200–250 ml; toppa med lätt skum eller vispgrädde. Cocktail “Crème Brûlée Grog”: 4 cl mörk rom + 3 cl sirap + 10 cl varm mjölk; rör och servera. Dosering: typiskt 1,5–3 cl per servering beroende på bas och önskad intensitet.