Giffard

Giffard Sirap Chokladkaka Fl 100

✓ I lager

Giffard Chokladkaka Sirap 100 clGiffard Chokladkaka Sirap är en ren socker-sirap med naturlig kakaosmak och klassisk cookie-dough-profil. Färgen är chokladbrun med karamelliserade nyanser, doften öppnar med kakao följt av en krispig småkaksnot, och smaken levererar en rund, läcker cookie med choklad, avslutad av en lätt rostad, nötaktig eftersmak. Den klara, enhetliga viskositeten gör sirapen lätt att dosera i både varma och kalla drycker, och avsaknaden av konserveringsmedel ger ett rent uttryck utan bismak.I kopp och glas fungerar sirapen som strukturbärare: den måttliga viskositeten binder sötma, syra och (om relevant) mjölkfett till en sammanhängande, krämig munfeel. Tänk tagliatelle-logik i koppen – den lätt tjockflytande strukturen “griper” skum och bubblor, så kakaodoft och cookie-arom fäster på gommen från första till sista klunken. I latte, cappuccino och varm choklad ger den dessertliknande djup; i kallbryggd och kaffe-tonic rundar den bitterämnen utan att dominera. I shakes och frappés stöder den is/mjölk med stabil, karamelliserad sötma och tydlig kakprofil.I cocktails skapar sirapen en igenkännbar dessertton i espresso-varianter, i rom- och bourbondrycker eller i alkoholfri highballs med cola och vanilj. I köket används den som topping över glass och yoghurt, till glasyr på kakor, i semifreddo och som snabb smaksättare i grädde- och parfaitbaser. För driftsäker service rekommenderas stora isbitar i kalla serveringar för att bevara struktur; varma drycker får jämn upplösning och skumstabilitet. Förvaras torrt, rent och svalt (max. 25 °C). Efter öppning stängs flaskan tätt och konsumeras inom 4 veckor för optimal smak och färgstabilitet.Specifikationer Varenavn: Giffard Syrup Chokladkaka FL 100 Innehåll/volym: 100 cl Form/typ: Socker-sirap med kakaosmak och cookie-arom Smakprofil/variant: Cookie dough, choklad, lätt rostad karamellton Användning: Kaffe/latte, varm choklad, milkshakes, desserter och cocktailsFördelar Klart dessertuttryck: Kombinerar kakao och cookie till en fyllig, igenkännbar smak Stabil textur: Enhetlig viskositet för krämig munfeel och längre aromlängd Allsidig i användning: Höjer både varma drycker, shakes och spirit-forward/alkoholfri cocktails Driftsäker dosering: Löses snabbt upp och ger reproducerbara resultat i serviceAnvändning Dosering: 2–3 cl per glas; latte/varma drycker: 1–2 cl per 200 ml; milkshakes: 3–5 cl per portion. Idéer: Karamell-cookie latte (espresso, mjölk, sirap), Cookie mocha (kakao + sirap), Espresso Martini cookie-twist. cocktails: skaka 10–12 sek. i sours/fizzes; i highballs hälls sirap i glaset före is och toppas med kolsyrad dryck. Förvaring: torrt, rent och svalt (≤25 °C). Konsumera inom 4 veckor efter öppning; stäng tätt.