Giffard

Giffard Sirap Choklad Fl 100

✓ I lager

Giffard Chokladsirap 100 clGiffard Chokladsirap är en ren sockerlag med naturliga aromer av choklad och vanilj. Färgen är intensivt brun, doften påminner om kakao­pulver och nygjord choklad, och smaken levererar tydliga noter av mörk choklad förstärkt av en lätt rostad kakaoböna-finish. Den jämna, silkeslena viskositeten gör sirapen lätt att dosera och integrera i både varma och kalla drycker, där den skapar en rund, krämig munfeel utan att verka tung eller klibbig.I kopp och glas fungerar sirapen som strukturbärare: den måttliga viskositeten binder sötma, syra och (om relevant) mjölkfett till en harmonisk helhet, så att kakaosmaken fäster jämnt slurk för slurk. Tänk tagliatelle-logik i koppen – den lätt tjockflytande strukturen “griper” skum och bubblor, så att chokladens rostade och kakaotoner blir hängande i gommen. I latte, cappuccino och varm choklad rundar den bitterämnen och ger fyllighet; i kallbryggd och kaffe-tonic dämpar den grovhet och tillför dessertliknande djup. I cocktails balanserar den citrussyra i sours och ger en ren chokladprofil till espresso-baserade och rom-/bourbonvarianter, medan den i alkoholfri highballs spelar naturligt med cola, vanilj och körsbär.Sirapen passar särskilt bra till kaffe- och baristaserveringar (mocha, latte, cappuccino), milkshakes och frappéer, desserter som glass, yoghurt och parfait samt cocktails och mocktails med chokladfokus. Smakmässigt parar den fint med vanilj, nötprofiler, apelsin, körsbär, banan och kaffe. För bästa resultat i kalla drycker rekommenderas stora isbitar för att bevara struktur och kolsyran; servera vid 6–8 °C. Förvaras torrt, rent och svalt (max 25 °C); efter öppning stängs flaskan tätt och konsumeras inom 4 veckor för optimal smak och färgstabilitet. Formuleringen är utan konserveringsmedel för ett rent uttryck och förutsägbar dosering i både bar och café.Specifikationer Varenavn: Giffard Syrup Choklad FL 100 Innehåll/volym: 100 cl Form/typ: Sockerlag med naturliga kakao-/vaniljaromer Smakprofil/variant: Mörk choklad, kakao­pulver, lätt rostad böna-finish Användning: Kaffe/latte, varm choklad, milkshakes, desserter, cocktails och mocktailsFördelar Tydlig chokladprofil: Naturliga aromer ger ren, mörk chokladsmak Stabil textur: Enhetlig viskositet för krämig kropp och längre aromlängd Allsidig i service: Höjer både varma drycker, shakes och cocktails Reproducerbar dosering: Löst snabbt och ger enhetliga resultatAnvändning Dosering: 2–3 cl per glas; latte/varma drycker: 1–2 cl per 200 ml; milkshakes: 3–5 cl per portion. Cocktails: skaka 10–12 sekunder i sours/fizzes; i highballs hälls sirap i glaset före is och toppa med kolsyran. Idéer: Mocha latte (espresso, mjölk, sirap), Chocolate Espresso Martini, Cola–choklad highball. Förvaring: torrt, rent och svalt (≤25 °C). Konsumera inom 4 veckor efter öppning; stäng tätt.