Giffard

Giffard Sirap Brun Rörsocker Fl 100

✓ I lager

```htmlGiffard brun rörsocker sirap 100 clGiffard Brun Rörsocker Sirap är en ren socker-sirap tillverkad av oraffinerat rörsocker. Den djupa bruna färgen och den naturliga melasskaraktären ger en varm sötma med lätta inslag av honung, vanilj och karamell. Sirapen är utan konserveringsmedel och utvecklad för bar- och cafébruk, där enhetlig viskositet och stabil sötma är avgörande för snabb, reproducerbar service. Den sammetslena texturen integreras lätt i både kalla och varma drycker och stödjer aromer utan att dominera.I glas fungerar sirapen som strukturbärare: den ökar viskositeten något, så sötma och arom “fäster” på is och glasväggar och ger en längre, avrundad smakupplevelse. Tänk tagliatelle-logik – den lätt tjockflytande strukturen griper om bubblor och skum, så citrus, rom och bittra inslag binds till en helhet. I sours rundar den citronsyran och ger djup; i highballs bevarar den kropp och balans, och i spirit-forward serveringar levererar den en mild, karamelliserad lyft istället för ren vit socker-sötma.Sirapen passar särskilt bra till rombaserade klassiker som Daiquiri och Ti’ Punch, men fungerar också i Old Fashioned-twists, Espresso Martinis och alkoholfria highballs med citrus och ingefära. I kaffe och varma drycker tillför den rund sötma med diskret melassprofil. För driftsäker service doseras efter önskad syra/sötma-balans, och stora isbitar rekommenderas för att bevara strukturen. Förvara torrt, rent och svalt (max. 25 °C); efter öppning stäng flaskan tätt och konsumera inom 4 veckor för bästa kvalitet.Specifikationer Varenamn: Giffard Syrup Brun Rörsocker FL 100 Innehåll/volym: 100 cl Form/typ: Socker-sirap av oraffinerat rörsocker Smakprofil/variant: Honung, vanilj, lätt karamelliserade noter Användning: Cocktails, mocktails, kaffe/varma drycker, spirit-forward och highballsFördelar Djup smakprofil: Oraffinerat rörsocker ger varm, karamelliserad sötma med melasskaraktär Stabil viskositet: Lätt ökad kropp för bättre munupplevelse och längre aromlängd Allsidig sötning: Lämplig i både syra-balanserade sours och spirit-forward serveringar Driftsäker: Enhetlig dosering och reproducerbara resultat i hektisk barserviceAnvändning Doserings i cocktails: 2–3 cl per drink (justera efter syra/sprit). Spirit-forward: 0,5–1,5 cl. Daiquiri (snabb): 5 cl rom + 2,5 cl lime + 1,5–2 cl sirap. Skaka 10–12 sekunder hårt med is. Ti’ Punch (bygg i glas): 6 cl rhum agricole + 1–2 tsk sirap + limezest. Rör kort över is. Förvaring: torrt, rent och svalt (≤25 °C). Konsumera inom 4 veckor efter öppning; stäng tätt.```