Giffard

Giffard Sirap Blodapelsin Fl 100

✓ I lager

Giffard Blodapelsin Sirap 100 clGiffard Blodapelsin Sirap är en ren socker sirap baserad på koncentrerad blodapelsinjuice och naturlig arom. Färgen är rubinröd med orange nyans, doften har kandiserade apelsinnoter, och smaken levererar den typiska blodapelsinprofilen med söt, fruktig avslutning. Texturen är silkeslen och jämn, bland annat hjälpt av akaciegummi, som ger en stabil kropp i både stilla och kolsyrade drycker. Sirapen är utan konserveringsmedel och formulerad för att ge ett klart, naturligt citrusuttryck i bar, café och hemmet.I glas fungerar sirapen som strukturbärare: den måttliga viskositeten binder syra, sötma och kolsyran och “fäster” på is och glasväggar, så att aromen upplevs längre från första till sista klunken. Tänk tagliatelle-logik i glaset – den lätt tjockflytande strukturen griper om bubblor och skum, så blodapelsinens oljor och sötma/bittera toner blir hängande i gommen. I shaken sours och fizzes skapar den fin emulsion och rundar citronsyra; i spritz och highballs levererar den tydlig blodapelsin utan att överrösta basen. Juiceekvivalenten på minst 8 % säkerställer ett naturligt fruktuttryck, medan färgen från E160e och svart morot ger en klar, aptitlig ton i serveringen.Sirapen passar särskilt bra till blodapelsin-spritz (med mousserande eller kolsyrat vatten), gin/vodka highballs, Collins/Fizz-varianter, alkoholfri mocktails och lemonader samt smoothies och milkshakes med citrus-twist. I köket kan den användas för glasyr, fruktsirap över pannkakor, yoghurt-swirl, sorbetstarter och granité. Servera kalla drycker vid 6–8 °C och använd stora isbitar för att bevara struktur och kolsyran. Förvaras torrt, rent och svalt (max 25 °C); efter öppning stängs flaskan tätt och konsumeras inom 4 veckor för optimal smak och färgstabilitet. Producentinformation: E110 och E129 kan påverka aktivitet och uppmärksamhet hos barn; denna variant är deklarerad med E160e och svart morotskoncentrat.Specifikationer Varenamn: Giffard Sirap Blodapelsin FL 100 Innehåll/volym: 100 cl Form/typ: Socker sirap med fruktjuice Smakprofil/variant: Rubinröd blodapelsin, kandiserad apelsin, rund citrus Användning: Cocktails, mocktails, spritz, lemonader, läskedrycker och smoothiesFördelar Klar citrusprofil: Koncentrerad blodapelsinjuice ger autentisk smak och färg Stabil textur: Akaciegummi bidrar till jämn viskositet och långvarig kropp Utan konserveringsmedel: Rent uttryck och förutsägbar dosering i service Visuell appel: Rubinröd/orange nyans som lyser elegant vid utspädningAnvändning Dosering: 2–3 cl per drink; lemonader/läsk: 2–4 cl per 20–25 cl glas; smoothies: 3–5 cl per portion. Cocktails: skaka 10–12 sekunder i sours/fizzes; i highballs hälls sirapen i glaset före is och toppas med kolsyrat vatten. Servering: stora isbitar bevarar struktur och kolsyran; servera vid 6–8 °C. Förvaring: torrt, rent och svalt (≤25 °C). Konsumera inom 4 veckor efter öppning; stäng tätt.