Giffard

Giffard Sirap Anis Fl 100

✓ I lager

Giffard Anis Sirap 100 clGiffard Anis Sirap är en ren socker-sirap med naturlig anisarom, utvecklad för att leverera en tydlig anisprofil och silkeslen sötma i både cocktails och alkoholfria drycker. Färgen är ogenomskinlig, mjölkvit, och doften är intensiv med örtiga noter som påminner om lakritskonfekt och en lätt pepparfriskhet. Smaken är koncentrerad och aromatisk med en uppfriskande anisfinish som lyfter citrus, bär och bittra komponenter utan att skugga basalkraften.I glas fungerar sirapen som texturbyggare: den ökar viskositeten något, så att aromer fäster på is och glasväggar och ger en mer bestående smakupplevelse från första till sista klunken. Vid utspädning med kallt vatten eller kolsyrat vatten öppnar de eteriska anisnoterna sig och skapar ett klassiskt louche-uttryck (mjölkvit glans), som kännetecknas av anisbaserade aperitiffer – här helt utan alkohol. I syra-balanserade cocktails som sours och fizzes rundar sirapen citron/lime, medan anisens örtiga sötma ger en spännande kontrast till gin, rom och vodka. I mocktails tillför den komplexitet till lemonader, tonic-highballs och kryddiga ingefärsdrycker. Den kan också användas i smoothies och i köket för sirapskok, glassbas, panna cotta eller som aromatisk glasyr till bakverk, där den ger en tydlig anisprofil och glans.Sirapen passar särskilt bra till highballs med läsk eller kolsyrat vatten, anis-twists på Collins och Fizz, samt som smakdrivare i kaffedrycker och milkshakes. Servera anispräglade drycker väl kylda; stora isbitar bevarar struktur och aromintensitet. Förvaras torrt och rent vid max. 25 °C. Efter öppning stängs flaskan tätt; för bästa kvalitet, konsumera inom 4 veckor. Formuleringen är enkel – socker, vatten och naturlig anisarom – vilket ger ett rent, igenkännbart uttryck och förutsägbar dosering i hektisk barservice.Specifikationer Varenamn: Giffard Syrup Anis FL 100 Innehåll/volym: 100 cl Form/typ: Socker-sirap med naturlig anisarom Smakprofil/variant: Intensiv anis, örtig sötma, lätt pepparfrisk, mjölkvit Användning: Cocktails, mocktails, lemonade, läsk/kolsyrat vatten, smoothies och desserterFördelar Tydlig anisprofil: Naturlig arom levererar ren, igenkännbar smak i alkoholhaltiga och alkoholfria drycker Stabil sötma och kropp: Ren socker-sirap ger en jämn balans och lätt ökad munnfullhet Allsidig utspädning: Skapar alkoholfria pastis-stil med vatten eller kolsyrat vatten Driftssäker i service: Förutsägbar dosering och reproducerbara resultat i hektiska perioderAnvändning Dosering: 2–3 cl per drink; lemonader/mocktails: 2–4 cl per 20–25 cl glas. Pastis-stil (alkoholfri): ca. 1:6–1:8 sirap:vattnet/kolsyrat vatten. Häll sirap i glaset först, tillsätt vatten över is. Cocktails: skaka 10–12 sekunder med is i sours/fizzes; rör 15–20 sekunder i spirit-forward drinks. Förvaring: torrt, rent och svalt (≤25 °C). Konsumera inom 4 veckor efter öppning; stäng tätt.